冰冰酱加盟——奶茶店经营的三大技巧，你应该知道~

很多人都想创业，而奶茶加盟是创业项目中的选择，但是开奶茶店并不是店铺装修好，设备整好，原料备好，人员招够，就可以很轻松的经营下去。

开奶茶店并不是那么简单的，所以很多人都会好奇，奶茶店怎么才能经营好呢，接下来冰冰酱加盟和大家谈谈这个问题。

1、到店准备

一步：提前半小时到店，检查各类设备如热水器，封口机等并查看各设备运转是否正常，准备好今天需要用的零钱。

二步：开始准备今天需要的物料，如煮茶、煮珍珠、准备水果等等。　

三步：打扫好店铺的卫生，准备营业。

2、经营中

一：礼貌对待顾客，当顾客来的时候应说：“欢迎光临，冰冰酱”。

二：当顾客离开店时应说：“谢谢光临请慢走”。

三：做完奶茶将物料归位并及时收拾好吧台，保持操作台，桌椅的清洁，和店内清洁。　

四：当顾客点热饮，出品时要说：“热饮较烫，请当心饮用。”　　

温馨提示：你永远不要忽略细节。

3、关店

一：关店前尽量多为客人推销一下剩余的一些商品，减少没卖完倒掉的状况。　

二：如果有客人来店里购买已经卖完的商品，应当阐明具体的原因。　

三：关店后要把当天没卖完且不能保存的备料倒掉，并收拾好清洁。　　

四：关掉机器设备，结账核对。

开店

也许很多人认为，开家奶茶店是小本生意，只要会做产品，随便做做就好了，但事实并不是这样的。现在的市场对经营者的要求越来越高，想要成功开店就要具备一定的运营能力。

不仅要有熟练地制作工艺，也要有管理员工，维护顾客的能力，同时也要计算店里的成本与收入，核算每天、每月、每年的支出与收益。

可能有很多人想创业开家饮品店，但是却没有独立开店的能力，如果是这样的话，可以选择与冰冰酱合作。